ASTOTREK | ibilbideak astoekin
Gero eta familia gehiago gara esperientzia desberdinen bila gabiltzanak, gure gastronomia, paisaia natural xarmagarriak, antzinako ohiturak edota gure gastronomiaren aztarnak deskubritzera bultzatzen gaituztenak. Itxura ona du, ezta? Bada, gera zaitez artikulu honetan, gure paisaiez eta ohiturez gozatzeko modu berri bat ezagutzera gonbidatzen zaitugulako, slow erritmoan eta familian. Astotrek ezagutu nahi? astoekin ibilbideak egitea bat proposatzen dizuegu.
✳ ASTOTREK: NATURAREKIN KONEKTATZEKO BESTE MODU BAT
Bada esaldi ospetsu bat esaten duena bidaiatzen dugula ez lekuz aldatzeko, ideiak aldatzeko baizik. Horrelako zerbait gertatu zitzaien Elenari eta Aritzi. Munduan zehar 2 urte baino gehiago eman ondoren, Berastegira itzuli ziren, lurrarekin eta naturarekin lotura sendoak izango zituen bizitza bat eraikitzeko uste sendoarekin. 2020an sortu zen Astotrek astoekin paseatzeko ideia, 8 egunez Pirinioetara mandoan egin ondoren.
Aritz eta Elenak astoak hazten dituzte errespetuan oinarrituta. Animaliekiko begirune hori bera, ordu batzuetan astoekin doazen bidaiariei transmititzen dietena da. Gainera, proposatzen dizkiguten ibilbideek eta txangoek naturarekin lotzeko aukera ematen digute, astoaren ondoan ibiliz, bere erritmoan eta konpasean. Charly edo Jairen sokari heldu eta eramaten uzten diozunean, harmonia oso batek bildu egiten zaitu.
✳ARTZANTZAREN KULTURA ETA BERASTEGIKO TXOKO NATURALAK ASTOEKIN DESKUBRITZEN- Gure esperientzia
Berastegiko plazan topo egin genuen Aritzekin, antzinako artzainen antzera, gure txangoari hasiera emateko, Berastegiko txoko naturaletan barrena Jai eta Charly astoekin ibiliz. Gure esperientziak Berastegiko belardietatik ibilaldi ederra eta Gazpio gaztandegira bisita dakartza. Goazen ba!
Gure ibilbidean, Charly eta Jairen erritmora, Berastegi herritik gertuen dauden larreak ikusten ditugu eta Aritzen laguntzarekin paisaiaren interpretazioa egiteko etenaldi bat egiten dugu. Inguru ikusgarria da, ondo bereizitako bi gune eta auzotan kokatutako etxe txikiz josia: Eguzkialde- euskarazko izenak adierazi nahi duen bezala “beti eguzkiak argiztatua”; eta pare-parean, Izotzalde, – “beti itzaletan eta hotza”. Bi auzoak ondo definitutako eta hesitutako larre-eremuek banatzen dituzte, eta hantxe latxa-ardi talde txikiak bazkatzen ikusten ditugu. Aritzek azken mendeetan paisaiaren eraldaketa nolakoa izan den kontatzen digu, baita inguru honetako artzaintza-tradizioari buruz ere.
Gure ibilera motelak muinoan gora garamatza Gazpio gaztandegira, Jose Ignaciok harrera egiten digun lekura. Ardiak une horretan kanpoan bazkatzen ari diren arren, ukuilua bisitatu dugu Jose Inaziok 25 urtetan gaztandegi hau nola altxatu duen, gaztandegiko lana zein gogorra den (11 eta 13 ordu arteko lanaldiarekin) eta nola antolatzen den 330 ardi gobernatzeko azaltzen digun bitartean.
Ondoren, Jose Inaziok gazta egiteko tresnak erakutsi dizkigu erakusketa txiki batean. eta gazta egiteko prozesua azaldu digu. Idiazabal jatorri-deituraren zigilupean eta “Baserrikoa” zigilupean ekoizten duen gazta da, hau da, berezko artaldea duen baserri batean ekoitzitako gazta da.
Azalpen interesgarri hauen ondoren, hamaiketako eder baten gozamena hartu dugu artzainen benetako estiloan: Idiazabal gazta, ogia eta sagardo trago ederra. Ia denok bat gatoz gazta ketua naturala baino gehiago gustatzen zaigula esaten, baina gustuetarako…
Itzulera maldan behera Berastegiko plazaraino eramango gaituen bide eroso batetik egiten da. Bi ordu baino gehiago igaro dira eta hegan joan zaizkigu, astoen ibiliaren erritmo motelean, aire zabalaz gozatzen eta gure paisaiak eta ohiturak sakonago ezagutzen. Asteburu honetarako familia planik onena, zalantzarik gabe.
✳ASTOTREK IBILBIDEAK ASTOEKIN
Gustatu zaizu gure esperientzia? Zu ere familian, lagunekin edo bikotearekin gozatzeko plan berezi baten bila bazabiltza, Astotrek-ek astoekin batera proposatzen dituen ibilbideak aztertzea gomendatzen dizugu: ibilaldiak, hainbat eguneko ibilbideak edo egun osoak jende gutxi ibiltzen den leku naturalez gozatzeko.
✳TOLOSALDEA FAMILIAN BISITATU- Gure planak
Tolosako eskualdea sakonago ezagutzeko gogoz? Tolosaldean zehar gure plan guztiak erakutsiko dizkizugu familian, non museoak, filmetako txangoak eta Gipuzkoako barnealdeko gastronomiarik onena ez diren faltako. Goazen!
JARRAI ITZAZU GURE BIDAIAK GERTUTIK
Jarrai gaitzazu instagramen eta gure bidaiei buruzko argazki galeriaz gozatu. Gure bidaiak bertan zehatz-mehatz azaltzen ditugu.
Batu gure Telegram kanalera eta gure artikuluak inork baino lehenago jasoko dituzu. Telegram bidez, gure artikuluak beste bideetatik baino lehen partekatzen baititugu. Beraz, lehena izango zara hauek irakurtzen.
BESTE LOTURA INTERESGARRIAK
Utzi erantzuna